Smoothie réconfortant

Smoothie réconfortant

Je vous propose cette recette facile, rapide et douce de smoothie. La base l’orange pour faire le plein de bienfaits. J’ai utilisée de la cannelle car c’est une épice qui se marrie bien avec la banane. De plus, elle rend le smotthie tout doux. Avec ou sans glaçons à vous de choisir.


Pour 12 pers

Prépa : 7 min – Cuisson :

€-Difficulté : ♦◊◊

Ingrédients :

  • 4 oranges
  • 1 banane
  • 1 grosse pomme
  • 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)

Pour 1 verre = 70 Kcal , *IG:6 , 1g de proteine, 0g de lipides, 16g de glucides.

*indice glycémique


Réalisation :

  1. Taillez les oranges en deux et pressez en le jus. Réservez. (Si comme moi vous n’aimez pas la pulpe, passez le jus.)
  2. Puis, pelez la banane, coupez la grossièrement. Mettez de côté.
  3. Et rincez votre pomme, puis taillez-la grossièrement.
  4. Enfin, dans un blender, versez le jus d’orange, puis la banane, la pomme et la cannelle. Mixez à pleine puissance pendant 10 secondes. Le smoothie doit être lisse, déguster tout de suite ! Bon réconfort!

Conseils : Le blender est indispensable pour cette recette.

La cannelle est facultative, c’est une épice forte mais sa saveur fonctionne bien dans ce jus.

L’orange contient de la vitamine C, ce qui donne un coup de jus et renforce le système immunitaire.

La banane, contient un antioxydant : la dopamine. Ce qui est bénéfique à l’ensemble du corps. Et elle contient du potassium et de la vitamine C.

Pour cette recette j’ai utilisé ce robot : https://amzn.to/3jr87Cn

Note : 4 sur 5.
Smoothie réconfortant
Smoothie réconfortant

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Banana Bread vegan

Banana bread

Je vous propose cette recette de banana bread sans oeuf, ni lactose. À base de banane vous pouvez ajouter les topping que vous voulez : noix, noisette, chocolat. Personnellement j’ai ajouté une poignée de pépite avant de l’enfourner.

Pour 1 gâteau

Prépa : 10 min – Cuisson : 40 min

-Difficulté : ♦◊◊


Ingrédients :

  • 3 bananes bien mûres
  • 100g de compote de pomme
  • 150g de farine semi-complète
  • 50g de poudre de noisette
  • 50g de sucre roux
  • 50cl d’huile neutre
  • 100ml de lait végétal
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1 pincée de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour 1 part de 50 g = 134Kcal , IG:3 , 2g de proteines, 41g de lipides, 12g de glucides.

*indice glycémique

Réalisation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Réservez une banane. Puis pelez et mixez les autres. Vous pouvez utiliser une fourchette et ainsi les réduire en purée.
  3. Dans un saladier fouettez, le sucre, la vanille et la cannelle.
  4. Puis versez l’huile, la purée de banane et le lait végétal.
  5. Ajoutez les ingrédients secs : la farine semi-complète, la poudre de noisette, la levure et le bicarbonate
  6. Enfin ajoutez le vinaigre et mélangez bien.
  7. Huilez votre moule, puis versez votre appareil et ajoutez la dernière banane taillée en deux. Enfournez pour 40 à 45 min.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez aussitôt, bon appétit !

Conseils : Cette recette est entièrement réalisable au robot mixeur. Le vinaigre est indispensable car avec le bicarbonate ils font developper le moelleux du gâteau.

Plus les bananes sont mûres et plus votre gâteau sera parfumé. D’ailleurs placez les bien après avoir versez votre appareil. (j’ai fais l’inverse et du coup ma banane est cachée) Si vous utilisez de la compote sucrée vous pouvez vous en passer sucre.


Le sucre roux contient du potassium, du magnésium et du calcium contrairement au sucre blanc.

La banane a un effet antioxydant sur le corps.

Pour cette recette j’ai utilisé ce robot : https://amzn.to/3jr87Cn

Note : 1 sur 5.
Banana bread
Banana bread

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Smoothie bowl framboise

Smoothie bowl framboise

Je vous propose cette recette gourmande qui peut remplacer la glace. Pour les amateurs de plaisirs glacés en automne. Elle est fruitée et rapide à réaliser. Il faut un mixeur et de la banane congelée, les framboises peuvent être remplacées par le fruit de votre choix.


Pour 1 bol

Prépa : 5 min– Cuisson : –

€€-Difficulté : ♦◊◊

Ingredients :

  • 2 bananes congelées
  • 1 poignée de framboises congelées
  • 1 petit verre de lait végétal
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable (facultatif)

Pour 1bol de 290g = 277Kcal , IG:39 , 3g de proteines, 1g de lipides, 65g de glucides.

*indice glycémique, ici c’est le sucre des fruits qui le compose.


Préparation :

  1. Dans votre mixeur, mettez la banane, les framboises, et une partie du lait. Mixez à pleine puissance pendant 2 minutes.
  2. Ajoutez le restant de lait, et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. C’est prêt, débarrassez dans un bol, servez avec des fruits frais et du granola.

Conseils : Je vous conseille de prendre 3-4 bananes un peu abimées, pelez-les et coupez-les en rondelles. Réservez-les dans un sac congélation.

Vous remplacez le lait végétal par de l’eau.

La framboise est riche en vitamine C et B9.

La banane possède de nombreuses fibres alimentaires, ce qui stimule le transit. De plus elle contient des glucides qui ont un effet rassasiant.

Note : 2 sur 5.
Smoothie bowl framboise
Smoothie bowl framboise

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